21 mei 2024 Recept: Basis Wit Brood Recepten 0 Een wit brood bakken is de basis. Het is veelal de start van elke thuis bakker. Het is ook de beste oefening om te leren …
14 mei 2024 Grondstoffen: een verhaal op zich Grondstoffen 0 Over grondstoffen voor de thuisbakker valt veel te vertellen. Goede grondstoffen vinden van goede (professionele) kwaliteit is niet altijd eenvoudig voor een hobbybakker. Daarom verdienen …